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江油帝博农业雷竹笋上市
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王方军
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  首先,雷竹笋是理想的绿色食品,深受人们喜欢。近些年来,由于自然和人为的原因。许多食品遭到了严重的污染,给人民的身体健康带来了许多危害。人们越来越喜欢纯天然、无公害的绿色食品。由于雷竹生长环境远离城市,生长在环境清幽、干净乡间。工业“三废”几乎污染不到它们。加之,雷竹极易成活,病虫害极少,几乎不用农药杀虫除害,这就避免了农药残留问题。产出来的竹笋,纯粹是天然的、绿色的无公害食品,是百姓们可以采进菜篮子的理想的蔬菜。 其二,竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,其口感脆嫩,味道鲜美。无论烧炒炖拌,味道都是极其纯正。加之营养丰富,每100克竹笋所含营养素如下:热量 (19.00千卡) •蛋白质(2.60克) •脂肪(0.20克) •碳水化合物(3.60克) •膳食纤维(1.80克) •硫胺素 (0.08毫克) •核黄素 (0.08毫克) •尼克酸(0.60毫克) •维生素C(5.00毫克) •维生素E (0.05毫克) •钙 (9.00毫克) •磷 (64.00毫克) •钠 (0.40毫克) •镁 (1.00毫克) •铁 (0.50毫克) •锌 (0.33毫克) •硒 (0.04微克) •铜 (0.09毫克) •锰(1.14毫克) •钾 (389.00毫克)。因其丰富的营养成分,对人体益处多多。近年来,越来越来受到食客们的青睐。无论普通餐桌,还是高档盛宴,餐桌上如果有一盘竹笋做的菜,人们都喜争相食之。
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